厄尔尼诺现象影响多个农产品品种，包括大豆、白糖、天然橡胶和棕榈油等。
厄尔尼诺是一种偶发的异常性海流，它并不是一个具体的品种或类别，厄尔尼诺现象是海洋和大气相互作用的产物，其形成与赤道中东太平洋海水温度的异常升高有关，这种异常升高破坏了正常的热量、水分分布的动态平衡，进而影响了全球的气候模式。
厄尔尼诺现象通常每2年至7年发生一次，平均周期为4年，它会导致全球范围内的气候异常，如南美沿海岸国家易遭受暴雨洪涝灾害，而印度尼西亚、澳大利亚东部、非洲东南部等地则易出现干旱，厄尔尼诺还可能引发极端气候事件的频率和强度增加，如热浪、干旱和洪灾等。
需要注意的是，厄尔尼诺并非唯一影响全球气候的因素，极冰和陆面积雪等因素也会对气候产生重要影响，在分析气候变化时，需要综合考虑多种因素的作用。
以下是关于厄尔尼诺现象的一些补充信息：
厄尔尼诺现象的发生与赤道中东太平洋信风减弱、西太平洋西风增强等因素有关。
我国在2017年正式推出《厄尔尼诺/拉尼娜事件判别方法》国家标准，规定了厄尔尼诺事件的具体判定条件。
厄尔尼诺现象对我国气候也有显著影响，如厄尔尼诺事件发生当年，南方秋季多雨，北方地区冬季易出现暖冬等。
厄尔尼诺是一种复杂的海洋和大气相互作用现象，它对全球气候产生深远影响，了解和研究厄尔尼诺现象对于预测和应对气候变化具有重要意义。
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